Mặc dù có mức độ di cư từ nông thôn ra thành phố trong những thập kỷ gần đây, nhưng 80% người Việt Nam vẫn sống trong các làng mạc và nhiều gia đình, có thể là tất cả những người không sống ven biển, trồng lúa trong họ. lĩnh vực. Hình dạng của Việt Nam thường được người dân địa phương ví như hai thúng lúa ở cuối cây sào khi nhìn vào bản đồ của đất nước.
Có tới một nửa dân số thế giới dùng gạo làm lương thực chính. Ở Đông Nam Á, nó được cho là đã được trồng trong 7.000 năm. Nó có một vai trò trong nhiều nghi lễ địa phương, thường xuyên được dâng lên tổ tiên khi các gia đình tụ họp cho bất kỳ hình thức lễ hoặc kỷ niệm nào.
Mù Cang Chải – Xứ sở của những ruộng bậc thang đẹp nhất Việt Nam.
Rất dễ quên có bao nhiêu loại gạo khác nhau. Nó là một loại ngũ cốc liên quan đến lúa mì, yến mạch và lúa mạch đen nhưng có nhiều màu khác nhau, từ phổ biến nhất, trắng đến đỏ, nâu và đen. Nó có thể dày hoặc mỏng, dài hoặc ngắn. Một địa điểm mà nhiều du khách có thể thấy nó đang phát triển là trên Ruộng bậc thang SaPa ở Tây Nguyên phía Bắc, nằm trong nhiều gói tour du lịch Việt Nam. Các ruộng bậc thang ban đầu bị ngập và lúa đã được trồng. Ánh sáng lung linh đi qua khi chồi đi qua để lại màu xanh tuyệt đẹp trước thời điểm thu hoạch vàng. Đây được gọi là lúa nương, và được trồng trên các vùng đồng bằng ngập lũ như lúa nước hoặc lúa nước, phổ biến nhất trong vùng. Có thể có hai, thậm chí ba vụ một năm. Ban đầu, lúa được đưa vào luống ươm, sau đó cấy theo hàng cách nhau một khoảng trong nước sâu từ 2 đến 6 inch. Khi lá ngả vàng, ruộng ráo nước, người ta cắt cuống và buộc lại với nhau để phơi khô.
Nếu bạn đang đi du lịch ở Việt Nam vào thời gian thu hoạch, bạn có thể nhìn thấy cảnh đập lúa để tách hạt ra khỏi cuống. Ngày nay, máy sấy thường xuyên được sử dụng mặc dù cách làm khô truyền thống là đặt các loại ngũ cốc để phơi khô dưới ánh nắng mặt trời.
Mọi thứ đều đã qua sử dụng; Gạo có thể là một loại bánh mà du khách có thể ăn thử trong các chuyến du lịch Việt Nam nhưng nó cũng được dùng để làm giấy, rượu, mì, dầu ăn hoặc mỹ phẩm. Thân cây khi khô trở thành rơm để làm dép, giỏ, dây thừng và mũ, thậm chí là lợp nhà.
Sản lượng lúa đang có xu hướng tăng trong những năm gần đây; người dân địa phương vui mừng với thu hoạch mà họ nhận được miễn là họ tránh được bất kỳ thảm họa thiên nhiên nào. Năm 1989, gần 19 triệu tấn được thu hoạch vào thời điểm thiếu lương thực. Kể từ đó, Việt Nam đã phát triển thặng dư đến mức Việt Nam là nước xuất khẩu gạo lớn thứ hai trong những ngày này. Hương thơm của nó đang làm tăng thêm chất lượng của ẩm thực Việt Nam mà bản thân nó đã trở thành một mặt hàng xuất khẩu đáng tự hào của đất nước. Những người đi nghỉ ở Việt Nam sẽ ăn cơm tại nhiều cơ sở vì hiểu rằng đó là một phần quan trọng của nền kinh tế quốc dân.
